Le jardin solidaire d'Altwies met en place un programme qui promeut la conscience écologique. Il est ouvert à tous et motive le développement de projets favorisant la solidarité et la convivialité.
Après l'année de la biodiversité, nous aimerions cette année montrer l'origine des différentes variétés de légumes et le rôle des hommes dans la sélection et la propagation des plantes.
De quelle partie du globe sont originaires les variétés de légumes les plus courantes ? Quel est l'arrière plan historique ?
Nous découvrirons de nouvelles espèces de légumes et la méthode de culture qui leur est propre, et cuisinerons des plats traditionnels.
En parallèle aux travaux de jardinage habituels, nous apprendrons la géographie, la culture et l'histoire d'autres pays et continents.
Dans le jardin d'Altwies nous implanterons 4 jardins différents :
le jardin américain (amérindien, inca, ...)
le jardin asiatique (Inde, Chine, …)
le jardin africain (Cap vert, Sahel, ...)
le jardin européen (Europe du Nord, Europe du Sud, …)
Dans le jardin des enfants, les enfants découvriront les jardins, la géographie, la culture et l'histoire des différentes parties du globe.
1e visite dans le jardin (avril / mai)
· Préparation des jardins: Découverte du sol et de ses habitants
· Plantation d'un carré exotique (p. ex. du Riz)
· Herbes et mauvaises herbes dans le jardin: et leur utilités variés
· Parasites / adjuvants
2e visite dans le jardin (mai/ juin)
· Première récolte: découverte de la diversité génétique (diverses salades, radis ...)
· Ameublissement, désherbage, paillage
· Semer, planter, repiquer
· Découverte des biotopes dans et autour du jardin
3e visite dans le jardin (juin / juillet), déjeuner compris
Fête des cultures : récolte dans les jardins du monde et préparation commune du déjeuner. Analyse et discussions autour des résultats des essais de plantation de légumes qui ne sont pas issus de nos contrées.
